Impressions d'Ecosse

Nous voila revenu d'un magnifique voyage en Écosse où nous avons été émerveillés par l'histoire, les paysages et le climat (ouioui il faisait très beau!). L'Écosse n'est cependant pas la patrie de la gstronomie...Voilà un court résumé de nos impressions de voyage :

1 - Le paysage des highlands est majestueux avec les lochs (lacs) encastrés entre les ben (montagnes) et la mer au loin. En regardant cela, on se croirait au beau milieu du seigneur des anneaux... Il ne manquait que le volcan au bout du chemin, mais en Écosse le dernier volcan s'est éteint il y a à peu près 30 mln d'années....

2 - L'histoire et le développement culturel de l'Écosse est étonnant ! Oui biensûr il y a eu les nombreuses batailles avec les anglais et les higlanders que tout le monde connait. Et du côté de la culture, quand on nous demande ce que nous pensons que l'Écosse a apporté, les premiers mots qui nous viennent a l'esprit sont vaches poilues, cornemuses et kilt... En fait, l'Écosse a bien plus à presenter. Du côté de l'histoire, les écossais ne se sont pas seulement battus avec les anglais mais avec un sacré paquet de gens puisqu'ils sont etablis dans la region depuis plus de 2000 ans et qu'ils ont subit des attaques de littéralement tous les côtés... Du côté de la culture et de la civilisation l'Écosse a beaucoup contribué avec le téléphone, la péniciline, l'anesthésie, l'asphalte, le caoutchou, le wiskhy et la liste continue... Tout ceci est en passant dû, à une décision du gouvernement écossais il y a plus de 400 ans que tous les écossais(es) devaient savoir lire et écrire obligatoirement. Le résultat a été un développement culturel et scientifique phénomal sur les siècles suivants pour l'Écosse.

3 - Edimbourg est une ville magnifique qui a su garder son cachet historique en conservant les vieilles demeures et en les rénovant au lieu de les détruire. Les historiens retrace la présence de campements à l'emplacement actuel du chateau d'Edimbourg a plus de 2000 ans... La ville est très agréable à vivre avec pleins d'espaces verts et un beau relief. Cependant, nous ne voudrions pas habiter là, car soyons honnête c'est quand même un peu perdu.

Quelques faits sur l'Écosse:
- L'Écosse a produit 23 présidents américains, 2 premier ministres canadiens et 11 premier ministres anglais.
- Une écossaise a déjà été reine d'Écosse et de France en même temps.
- Le chardon est l'emblême national d'Écosse depuis qu'il a permis aux écossais de survivre à une attaque surprise de barbares venus du Nord lorsque ces derniers se sont coupés les pieds en marchant sur des chardons....
- En Écosse, le roi n'était pas roi de l'Écosse mais seulement des écossais car on estimait que personne n'avait le droit de gouverner la terre, seul Dieu avait ce droit.
- Il existe une statue de Braveheart en Ecosse, vous savez a qui elle ressemble ? Mel Gibson...
- Saviez-vous que si on ne distillait le whisky qu'une seule fois, on obtiendrait de la bière ?

- Saviez-vous que Mitsubishi a été en partie fondée par un Ecossais (Thomas Balke Glover) ?

Impressions de Brighton

Nous revenons tout juste de passer une journée a Brighton, une des stations balnéaires les plus populaires du sud de l'Angleterre.



Cette ville a pris son essor au 18eme siècle lorsque le tourisme thermal a commencé et sa popularité augmenta avec le roi George 5 qui y passa une partie de sa vie. Les endroits touristiques de la ville sont la plage de galet, le palais royal et le quartier des Lanes. De loin notre lieu preferé a été les Lanes remplies de petites boutiques, de pubs et de restaurants.



Évidemment, il y a plein d'endroit attrape touriste mais il y a aussi des petites merveilles! Notamment le restaurant de poissons où nous avons mangé (Riddle & Finns: http://www.riddleandfinns.co.uk/index.html). Pour les amateurs de poissons et de fruits de mer, ce restaurant est probablement ce qu'il y a de meilleur dans le coin et à un prix très raisonnable. Seul point negatif est peut-être le service un peu non chalant. Enfin l'autre pièce maîtresse des Lanes pour ME a été un petit magasin de cup cake (http://www.angelfoodbakery.co.uk/) devant lequel elle a abondamment salivé avant d'en acheter!


Voila nous avons visité le Brighton dont tout le monde nous parlait.Verdict ? Le bord de mer et les Lanes sont très jolis et doivent être vus mais une journée complète a Brigton suffit. Nous ne voudrions pas passer des vacances la-bas. Une fois que le tour est fait, c'est fini.

Impressions de Zurich

Voici les impressions de V, de retour d'un court séjour dans la plus grande ville de Suisse pour assister au match Canada / Finlande dans le championnat du monde de hockey sur glace.

Ce qui frappe en premier lorsque l'on arrive à Zurich est l'impression que la ville a été coupée du temps il y a quelques décennies. C'est une petite ville provinciale où les gens prennent le temps de vivre et ne sont pas pressés. La ville et les villages avoisinants sont littéralement encastrés entre la montagne et le lac. Zurich est une vieille ville (plus de 2000 ans d'histoire), cependant lorsque l'on déambule dans les rues de la vieille ville ce que nous voyons ce ne sont pas des vieilles ruines du temps des romains mais des immeubles relativement austères qui date de la période de la réformation et plus tard. Zurich est aussi une ville riche pour s'en convaincre il suffit de regarder les voitures dans les rues et les vitrines des magasins.



Cependant ce qui m'a le plus marqué de Zurich, hormis la non-chalance des gens face au stress de la vie moderne est leur droit de fumer dans les restaurants et autres lieux publics !!! So much pour le respect de la personne...

Les fait saillants du voyage:
1 - Repas au restaurant du siège de la FIFA. Je n'ai pas vu de star du footbal (du moins reconnu) mais le repas était excellent. Le restaurant est installé a flanc de colline et domine toute la vallée de Zurich, nous avions une vue superbe! Bien évidemment la majorité des tables étaient fumeurs... En passant, ce restaurant possède apparemment une des caves à cigares les mieux fournies du monde... Il faut croire que les footballeurs aiment les cigares...

2 - Arrêt en après-midi chez Sprungli, le célèbre chocolatier. À l'origine, Sprungli et Lindt ne formait qu'une seule compagnie, mais un beau jour Mr Lindt décida qu'il voulait toucher un plus grand public alors que Mr Sprungli ne voulait pas... Résultat des courses: Ils sont deux maisons et l'un possède une renomée mondiale tandis que l'autre est de moindre renomée mais plus haut de gamme... Ah oui en passant le thé et les chocolats étaient très bon :)

3 - Les vins suisses. J'en ai essayé trois lors de mon court séjour, 2 rouges et 1 blanc. Les deux rouges étaient tous les deux des pinots noirs tandis que le blanc était à base de Chasselas. Pour ce qui est des rouges, nous assistons à des copies des vins bourguignons de la Côte de Beaune mais en plus léger et moins complexe. De plus, ils sont un peu plus acides et porté un peu plus sur les fruits rouges. Le vin blanc quand a lui avait un nez fruité/ floral et était sec. Dans l'ensemble, cela a été une très belle surprise et je peux dire que ces vins n'ont rien a envier a biens des vins français

4 - Le match Canada / Finlande. Superbe match offensif. La Finlande méritait la victoire sans équivoque, cependant le Canada a su capitaliser les rares chances de marquer pour s'accrocher au score et transporter le match jusqu'au tire au but... Si la Finlande avait fait preuve d'un tout petit peu plus de synchronisation, le score aurait pu être beaucoup plus moche pour le Canada. Nous étions dans un tout petit stade d'a peine 7000 personnes mais au bruit, nous aurions facilement pu être le double. Le stade était un de ces stades, où les rangées sont presque construites à la verticale par rapport à la glace ce qui donne l'impression que tous le monde (joueurs et spectateurs) sont sur la glace! Au final, très beau match, superbe ambiance, seulement un peu déçu que le Canada n'ait pas mis l'effort pour gagner.

Neige a Londres !

Et oui, nous avons ramené la neige avec nous du Canada !!! Trente minutes après que nous soyons arrivé chez nous la neige a commencé à tomber... Au début nous trouvions cela joli, mais en fin de soirée on s'est rendu compte que les anglais eux trouvaient cela pas mal moins joli, tel qu'en témoignent les photos suivantes...

La vraie surprise est cependant arrivée le lendemain matin quand nous nous sommes levés... Ce n'était pas qu'une petite tempête de neige "européenne" mais une vraie tempête d'environ 25 cm ! Bref, tout était bloqué dans Londres : pas de métro, pas de bus et pas de taxi ! Au final nous n'avons pas pu aller au bureau et avons donc allongé nos vacances d'un jour !